Фитопедия. Лекарственные растения: энциклопедия и лечение растениями

Главная страница

Лечение лекарственными растениям

Пищевые растения

Комнатные растения

Статьи о здоровье

 

Выберите букву, с которой начинается название лекарственного растения:

-А- -Б- -В- -Г- -Д- -Е- -Ж- -З- -И- -К- -Л- -М- -Н- -О- -П- -Р- -С- -Т- -У- -Ф- -Х- -Ц- -Ч- -Ш- -Щ- -Э- -Ю- -Я-
растение

Народные средства от всех болезней

рыбий жир

Рыбий жир

холестерин

Холестерин

прополис

Мазь с прополисом

пряные растения

Пряные растения

 

Ваниль

Ваниль – Vаnillа planifolia Andr., syn. V. fragrans (Salisb.) Ames.

Семейство орхидные – Orchidaceae Lindl

Описание ванили

Ваниль – многолетняя травянистая лиана с очень длинными, высоко взбирающимися на деревья и уцепляющимися за стволы и ветви воздушными корнями. Ваниль является единственной пряностью, которая происходит из аристократического семейства орхидей. Листья сочные, продолговато-зеленые, неправильные. Душистые крупные цветки в кистях, желтовато-зеленые, неправильные; околоцветник из 5 продолговатых листочков; шестой, образующий губу, свернут в трубочку, заключающую одну тычинку и пестик, что затрудняет опыление. Каждый из цветков раскрывается только на один день, чтобы маленькие особые бабочки, обитающие исключительно в тропических лесах Панамы, Антильских островах, в Мексике, могли их опылить.

Распространенность ванили

Ваниль культивируется во многих тропических странах (Маскаренские и Сеншельские острова, остров Мадагаскар, Занзибар, Индонезия, Океания и др.). Размножают ваниль черенками, позволяя ей виться на искусственных опорах небольших деревьях разных видов. В культуре производится искусственное опыление кисточкой. Плодоносит ваниль на третий год. Завязь нижняя, образующая длинные узкие плоды – коробочки длиной в 16-30 см. Собирают плоды (сочные коробочки) в незрелом состоянии и подвергают длительному дозреванию, ферментации и затем сушке. Повторное сырье – сморщенные темно-бурые длинные и узкие мелкие коробочки (откуда название - «палочки ванили») с очень приятным запахом, а на поверхности коробочек можно разглядеть мелкие кристаллики благоуханного ванилина. Чтобы аромат не улетучивался, пряность хранят в специальной упаковке, не пропускающей воздух.

Состав ванили

В свежесобранных плодах содержится гликозид глюкованилин, лишенный запаха. Только при ферментации он расщепляется на глюкозу и свободный альдегид ванилин и приобретает запах; содержащиеся в эфирном масле анисовый спирт и альдегид, коричные эфиры и другие душистые вещества, делают запах ванили еще более приятными.

Свойства ванили

В медицине ваниль применяют при лихорадке, для ускорения пищеварения и против кишечных газов, сонливости, при нервных и психических заболеваниях, ревматизме и других болезнях. Особенно ее ценили как возбуждающее и стимулирующее мышечную деятельность средство, а также употребляли при малокровии. Ваниль широко используется в кулинарии, кондитерском производстве и парфюмерии.

 

Эфирное масло ванили

днк

Народная медицина

мумие

Мумие

молочный гриб

Молочный гриб

антиоксиданты

Антиоксиданты

фэн-шуй

Фэн-шуй для денег

растения

Энергия цветов

иммунитет

Иммунитет

 

 

Народные средства при заболеваниях кожи

Народные средства при простуде и гриппе

Лечение народными средствами детей

Народные средства для женщин

Народные средства для мужчин

Лечение волос народными средствами

Народное лечение алкоголизма

Как бросить курить: народные средства

Народное лечение эндокринологических заболеваний

Лечение почек народными средствами

Лечение рака народными средствами

Лечение печени народными средствами

Средства народной медицины

Лечение кишечника и желудка народными средствами

Лечение от паразитов народными средствами

Повышение иммунитета народными средствами

Лечение ушей народными средствами

Очищение народными средствами

Рецепты народной медицины от Ванги

Народные средства для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепты народного целителя Омельяна

Лечение нервов народными средствами

Рецепты народного целителя Киприана

Лечение зубов народными средствами

Лечение ногтей народными средствами

Лечение глаз народными средствами

Лечение суставов народными средствами

   

© Все права защищены. 2011 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на сайт fitopedia. com.ua обязательна. Обратная связь: info@fitopedia.com.ua

N.B.: Приведенные на сайте рецепты лечения лекарственными растениями не следует применять без рекомендации врача!

Многие болезни лечат разными травами, нередко – сбором нескольких растений. Поэтому непременно посоветуйтесь с врачом о продолжительности курса лечения и о том, какие травы лучше использовать с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.