Фитопедия. Лекарственные растения: энциклопедия и лечение растениями

Главная страница

Лечение лекарственными растениям

Пищевые растения

Комнатные растения

Статьи о здоровье

 

Выберите букву, с которой начинается название лекарственного растения:

-А- -Б- -В- -Г- -Д- -Е- -Ж- -З- -И- -К- -Л- -М- -Н- -О- -П- -Р- -С- -Т- -У- -Ф- -Х- -Ц- -Ч- -Ш- -Щ- -Э- -Ю- -Я-
растение

Народные средства от всех болезней

рыбий жир

Рыбий жир

холестерин

Холестерин

прополис

Мазь с прополисом

пряные растения

Пряные растения

 

Картофель

Картофель клубненосный – Solanum tuberosum L.

Семейство пасленовые – Solanaceae Juss.

Описание картофеля клубненосного

Картофель клубненосный – многолетнее клубненосное травянистое растение высотой до 60 см со стержневым сильноветвистым корнем. Стебли надземные многочисленные, приподнимающиеся или прямостоячие, слегка опушенные, подземные - белые, образующие на концах мясистые, насыщенные крахмалом съедобные клубни. Листья очередные, прерывисто-непарноперистые, с 7-11 листочками яйцевидной формы с косым основанием, опушенные. Цветки белые, розовые или фиолетовые. Плод - зеленая, черно-фиолетовая многосеменная ягода. Цветет в июне-июле. Культивируется почти повсеместно как ценное пищевое растение.

Лекарственное сырье картофеля клубненосного

С лечебной целью используются подземные клубни и цветки.

Состав картофеля клубненосного

В клубнях картофеля содержится значительное количество крахмала (15-25%), углеводы, белки (альбумин, глобулины, протеин, пептон, туберин), пектиновые вещества, клетчатка, органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая и др.), большое количество калия (568 мг%), фосфора (50 мг%), витамина С (20-40 мг%), К, В, (0,15 мг%), В6 (0,3 мг%), Е (0,1 мг%), каротин, фолиевая и никотиновая кислоты. В клубне также обнаружены микроэлементы: алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, фтор, цинк. Во всех частях растения обнаружен гликоалкалоид соланин, который может вызывать отравление. Наибольшее его количество содержится в ростках проросших клубней (565-4070 мг%), в цветках (1518- 3540 мг%), в листьях (506-620 мг%), в кожуре (100-270 мг%). Меньше всего соланина в мякоти клубня (6-40 мг%), в соке картофеля обнаружены только следы соланина.
Количество соланина в позеленевших и проросших клубнях значительно увеличивается. Поэтому у старого картофеля кожуру следует срезать толстым слоем. Горький вкус и першение в горле, возникающее при употреблении картофеля, свидетельствует о содержании в нем значительного количества соланина. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему.
Отравление черно-фиолетовыми ягодами картофеля характеризуется тошнотой, рвотой, поносом, учащенным сердцебиением, одышкой, судорогами и в очень тяжелых случаях потерей сознания. При своевременной врачебной помощи исход благоприятный.

Картофель клубненосный в народной медицине

Картофель широко применяется в народной медицине. Вареные клубни обладают мочегонным и нежным послабляющим действием. Свежий сок клубней картофеля угнетает повышенную секрецию желудка, снижает повышенную кислотность, нормализует функциональную деятельность кишечника, нормализует стул при запорах, устраняет боли в желудке и кишечнике, прекращает изжогу, тошноту и рвоту, оказывает противовоспалительное действие, способствует рубцеванию язв при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Его пьют при заболеваниях дыхательных путей, при гипертонической болезни и болезнях щитовидной железы, так как в нем есть ацетилхолин и йод (особенно в молодых клубнях). В этом случае его рекомендуют комбинировать со свекольным соком, содержащим бетаин (окисленный ацетилхолин), а также оказывающим сосудорасширяющее действие. При нефрите рекомендуется пить картофельный сок в сочетании с клюквенным. В клинической практике сок клубней картофеля применяют при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также хроническом гастрите, сопровождающемся повышенной секрецией желудочного сока.
Картофельный крахмал употребляют внутрь при диспепсии, наружно - в качестве присыпок. При различных кожных заболеваниях, особенно при экземах, пластинки свежего картофеля накладывают на кожу или смазывают пораженные участки соком из зеленых стеблей.
Старинным народным средством является вдыхание картофельного пара при заболеваниях дыхательных путей.
Китайская народная медицина успешно применяет картофель в сочетании с другими растительными средствами при энцефалите, нарушениях питания и кожных заболеваниях.
Картофель - вкусная, высококалорийная и весьма полезная пища, он по праву считается «вторым хлебом». 
Из клубней картофеля получают более 200 различных веществ, имеющих пищевое и техническое применение: крахмал, этиловый спирт, фотопленки, склеивающие вещества, ацетон, молочную кислоту и т. д.

Приготовление сока картофеля

Вымытый и досуха вытертый картофель с кожурой протереть через терку или дважды пропустить через мясорубку, отжать сок с крахмалом. Рекомендуется употреблять только свежеприготовленный сок, по 100-150 мл 2-3 раза в день за 30-40 минут до еды при изжоге, тошноте, рвоте, язве желудка.

Картофельный сок

О картофеле на MShealthy.com.ua

днк

Народная медицина

мумие

Мумие

молочный гриб

Молочный гриб

антиоксиданты

Антиоксиданты

фэн-шуй

Фэн-шуй для денег

растения

Энергия цветов

иммунитет

Иммунитет

 

 

Народные средства при заболеваниях кожи

Народные средства при простуде и гриппе

Лечение народными средствами детей

Народные средства для женщин

Народные средства для мужчин

Лечение волос народными средствами

Народное лечение алкоголизма

Как бросить курить: народные средства

Народное лечение эндокринологических заболеваний

Лечение почек народными средствами

Лечение рака народными средствами

Лечение печени народными средствами

Средства народной медицины

Лечение кишечника и желудка народными средствами

Лечение от паразитов народными средствами

Повышение иммунитета народными средствами

Лечение ушей народными средствами

Очищение народными средствами

Рецепты народной медицины от Ванги

Народные средства для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепты народного целителя Омельяна

Лечение нервов народными средствами

Рецепты народного целителя Киприана

Лечение зубов народными средствами

Лечение ногтей народными средствами

Лечение глаз народными средствами

Лечение суставов народными средствами

   

© Все права защищены. 2011 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на сайт fitopedia. com.ua обязательна. Обратная связь: info@fitopedia.com.ua

N.B.: Приведенные на сайте рецепты лечения лекарственными растениями не следует применять без рекомендации врача!

Многие болезни лечат разными травами, нередко – сбором нескольких растений. Поэтому непременно посоветуйтесь с врачом о продолжительности курса лечения и о том, какие травы лучше использовать с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.