Фитопедия. Лекарственные растения: энциклопедия и лечение растениями

Главная страница

Лечение лекарственными растениям

Пищевые растения

Комнатные растения

Статьи о здоровье

 

Выберите букву, с которой начинается название лекарственного растения:

-А- -Б- -В- -Г- -Д- -Е- -Ж- -З- -И- -К- -Л- -М- -Н- -О- -П- -Р- -С- -Т- -У- -Ф- -Х- -Ц- -Ч- -Ш- -Щ- -Э- -Ю- -Я-
растение

Народные средства от всех болезней

рыбий жир

Рыбий жир

холестерин

Холестерин

прополис

Мазь с прополисом

пряные растения

Пряные растения

 

Какао

Какао (шоколадное дерево) – Theobroma сасао L.

Семейство стеркулиевые – Sterculiaceae

Описание какао (шоколадного дерева)

Какао, или шоколадное дерево, - небольшое вечнозеленое дерево с крупными, кожистыми заостренными на верхушке овальными листьями. Цветки мелкие, розовые, выходят пучками из ствола, часто даже из самого его основания и толстых нижних ветвей. Деревья начинают плодоносить на третьем - четвертом году, но наибольший урожай собирается на восьмом - десятом году. Плоды крупные, продолговатые, в среднем 15-25 см, длинные, сочные, с плотной кожурой желтого или красно-желтого цвета. Семена расположены в пяти гнездах в количестве 50-60 штук и окружены розовой кисловато-сладкой мякотью межплодника, которая используется в пищу. Одно дерево дает 1-4 кг семян в год.

Распространенность какао (шоколадного дерева)

Какао произрастает в Центральной и тропической Южной Америке. Культивируется во многих странах с влажным тропическим климатом.

Лекарственное сырье какао (шоколадного дерева)

Используются семена какао. После сбора их подвергают ферментации и медленной сушке. Готовые семена (Sеmеn Cacао) овально-сплюснутой формы, 2-2,5 см длиной, покрыты темно-коричневой хрупкой деревянистой оболочкой. Перед поступлением в продажу семена перерабатывают: поджаривают, после чего снимают оболочку.

Состав какао (шоколадного дерева)

Оболочки, составляющие 10-15% массы семян, называются какаовелла и используются для добывания алкалоида теобромина (0,5-1,0%). В семенах какао содержится до 57% жирного масла, крахмал, белки, клетчатка, дубильные вещества, органические кислоты, красный пигмент, следы кофеина, алкалоид теобромин.

Свойства какао (шоколадного дерева)

Из семян какао получают масло и порошок какао для питья. Для приготовления шоколада к порошку какао добавляют сахар, иногда молоко, ваниль и прочие компоненты. Высококачественный шоколад обладает тонизирующими свойствами и рекомендуется людям, нуждающимся в усиленном питании и быстром восстановлении сил.

Масло какао

Масло какао (Оlеum Сасао, Butуrum Сасао) представляет собой куски светло-желтого цвета (при прогоркании белеет), приятного запаха (благодаря наличию комплекса летучих веществ, число которых достигает 40), плавится при температуре 30-34 С. Содержит триглицериды, смешанные со стеариновой, пальмитиновой, лауриновой, арахиновой и олеиновой кислотами. Масло какао используется в пищу, а также в фармацевтической промышленности. Применение масла какао в качестве классической суппозиторной основы датируется 1710 г. Оно входит в состав всех Фармакопей.

 

Масло какао

О шоколаде на MShealthy.com.ua

днк

Народная медицина

мумие

Мумие

молочный гриб

Молочный гриб

антиоксиданты

Антиоксиданты

фэн-шуй

Фэн-шуй для денег

растения

Энергия цветов

иммунитет

Иммунитет

 

 

Народные средства при заболеваниях кожи

Народные средства при простуде и гриппе

Лечение народными средствами детей

Народные средства для женщин

Народные средства для мужчин

Лечение волос народными средствами

Народное лечение алкоголизма

Как бросить курить: народные средства

Народное лечение эндокринологических заболеваний

Лечение почек народными средствами

Лечение рака народными средствами

Лечение печени народными средствами

Средства народной медицины

Лечение кишечника и желудка народными средствами

Лечение от паразитов народными средствами

Повышение иммунитета народными средствами

Лечение ушей народными средствами

Очищение народными средствами

Рецепты народной медицины от Ванги

Народные средства для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний

Рецепты народного целителя Омельяна

Лечение нервов народными средствами

Рецепты народного целителя Киприана

Лечение зубов народными средствами

Лечение ногтей народными средствами

Лечение глаз народными средствами

Лечение суставов народными средствами

   

© Все права защищены. 2011 год. При использовании информации в печатном или электронном виде ссылка на сайт fitopedia. com.ua обязательна. Обратная связь: info@fitopedia.com.ua

N.B.: Приведенные на сайте рецепты лечения лекарственными растениями не следует применять без рекомендации врача!

Многие болезни лечат разными травами, нередко – сбором нескольких растений. Поэтому непременно посоветуйтесь с врачом о продолжительности курса лечения и о том, какие травы лучше использовать с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.